1997年4月　OPEN

施主 宮城県北部鮪鰹漁業協同組合
所在地 宮城県気仙沼市
けせんぬま「海の市」2階
設計監理 伊東空間研究所
グラフィック アサミデザイン
施工 赤間店装
面積 80.8m2
（内厨房等　26.9m2）

我々が設計したけせんぬま「海の市」の2Fにテナントとして出店。クライアントの「北部鮪鰹漁業共同組合」は日本最多のまぐろ船を有し、古くから気仙沼では「北かつ」と親しまれ、今回エンドユーザーへの情報発信のため、まぐろ料理の店を計画。しかしレストラン運営は初めての為、我々は企画から参加。ネーミングからメニュー、インテリア、グラフィックまでトータルに提案。コンセプトは「船員さんたちの食堂」。網元さんたちの蔵を廻り古い漁具を探したり、思い出の写真を壁に貼ったり、浮具をイメージしたボール球の照明をランダムに吊るしたりと、食事の会話が弾むような仕掛けを随所にほどこしてある。組合の人達と一緒に作った暖かいイメージの手作りの食堂である。