2003年12月　OPEN

施主 庭本産業（株）
所在地 北海道函館空港4F
設計監理 伊東空間研究所
グラフィック協力 　渡辺譲治デザイン事務所
施工 （株）バウハウス丸栄
面積 88m2

函館ラーメン発祥のおんじき庭本の函館空港建替えに共なう出店計画。「元祖はこだて飲食スタイル（飲食→おんじきと読む）」をコンセプトに、ラーメンだけでなくこだわったそば、うどん、コーヒーまでを出す。 そのためインテリアデザインもラーメン屋さんらしくならないよう注意した。赤れんがをイメージしたグラフィクウォールが空港利用者にインパクトを与えている。